Молочная диета

То, что раньше молоко считалось одним из самых полезных продуктов, теперь ставиться под сомнение. Некоторые считают, что молоко изменяет цвет зубной эмали, другие придерживаются мнения, что молоко аллергенный продукт, который способствует развитию вредоносных бактерий и проявлению сердечно –сосудистых заболеваний. Но, по мнению диетологов, молоко рано вычеркивать из списка полезных продуктов.

Например, англичанин Гарри Бенджамин – врач-диетолог, рекомендует молочную диету для людей, которые страдают от лишнего веса.

Основу этой диеты коровье молоко, потому что содержание питательных элементов достаточно высоко. Помимо жиров, белков и углеводов, молочные продукты имеют кальций, калий, фосфор, магний, витамины группы В, РР и витамин С. Можно заменить коровье молоко на кобылье, козье, молоко буйвола или верблюжье молоке.

Строгая молочная диета

Строгая молочная диета переносится с трудом, по причине того. что всю неделю, разрешено «кушать» только одно молоко, причем только свежее. Потому что полезность сохраняется только в парном молоке. Разрешается перед питьем немного его подогреть. Желательно пить молоко маленькими глотками через трубочку.

По одному стакану молока пьется каждые два часа в первый день.

На второй день пейте стакан молока каждый 1, 5 часа.

На третий день - каждый час.

Затем временной промежуток между принятием молока сокращается до получаса. Прием молока исключительно с восьми утра до восьми вечера. Разрешено по окончании диеты, пить фруктовые соки. Правильный выход из диеты. Строгая молочная диета для организма безусловный стресс. По этой причине выход из нее должен быть медленным. После окончания диеты пьете молоко до полудня, как обычно. В обед съешьте легенький овощной салатик. На следующий день меню повторяется, а в третий можно вернуться к привычному режиму и рациону питания.

Не строгая молочная диета

Не строгая молочная диета назначается для людей, которым трудно переносить молоко. В ее состав могут входить другие молочные продукты. Например, завтрак - стакан кефира или йогурта. Через 2 часа на второй завтрак можно съесть 200 гр. нежирного творога.

Обед состоит из творожной запеканка и фруктов. Поужинайте стаканом кефира или ряженки. В течении диеты пить молоко обязательно. Лучше всего молоко усваивается с чаем. Этот напиток кроме этого хорошее мочегонное средство. Помимо запеканки пообедать можно, другими диетическими блюдами, разумеется, с наличием молочных продуктов. Попробуйте творожно–рыбные котлеты.

Рецепт:

200 гр. филе трески;
200 гр. нежирного творога;
1 яйцо;
мякиш белого хлеба, размоченный в воде.

Рыба пропускается через мясорубку. Добавляем к этому фаршу мякиш и сырое яйцо. Перемешиваем, лепим котлеты, запекаем их в духовке с добавлением томатного сока или в пароварке.

При использовании молочной диеты за неделю можно расстаться с семью килограммами избыточного веса. Правда эту диету можно применить и в лечебных целях. Атеросклероз, гипертония, сахарный диабет – это заболевания, которые можно победить с помощью молочных продуктов. Кроме того, они помогут вам, если вы больны мочекаменной болезнью, вас одолевает подагра, болит печень или желчевыводящие пути.